園芸療法
2019.11.22
じゃがもち作り
今年も清住園の畑でたくさんのジャガイモが収穫出来ました！！
皆さんに好評の『じゃがもち』を作りました。
いろどりにニンジンも加えました。
ジャガイモの皮をむき、ゆでて、潰していきます。
交代しながら、順番にしっかりと潰していきます！！
次に、小判型に丸めていきます。
手際よく、きれいな形にできました！
料理していたころを思い出され、いろんな料理を作っていたと話して下さいます。
ホットプレートで焼いていきます。
こんがり焼き目がつき、よい香りがしてきます。
焼きたてあつあつで頂きました！
じゃがいもの味をしっかりと味わえて、おいしいと好評でした！！
また来年も作りましょうね♪
