園芸療法
2018.06.25
エンドウの収穫・試食
園芸療法農園にて
栽培中のエンドウを収穫しました。
慣れた手つきでさっと収穫されています。
家でも栽培していたことを思い出し、懐かしそうに話して下さいました。
収穫したエンドウのすじとりをして頂きました。
どんな風に調理するかみんなで話し合っていたら、
『早く食べたくなってきたー』とある利用者様が言われ、
みんなで大笑いしながらすじとりをしていきました。
さっそく塩茹でしました。
そのままの味を楽しむ方、
マヨネーズやしょうゆをつけて食べる方
『おいしいなー』、『甘みがあっておいしい』など
皆さんで美味しくいただきました。
収穫から、食べるところまで一緒に行う事で
旬の野菜を五感で楽しんで頂けたのではないでしょうか。