園芸療法

清住園の畑でサツマイモを収穫しました。

今年は紅あずまに加えて、鳴門金時も育ててみました！

さっそく、調理して頂きました。

サツマイモを洗い、ゆでて、潰します。

潰したものをみなさんで丸めてもらいます。

鳴門金時の色は濃いきれいな黄色でした。

みなさんに焼いている様子や香りも楽しんでもらえるように

オーブントースターではなく、ホットプレートで焼きました！！

焼き目がつき、徐々に色が濃くなり、美味しそうな香りもしてきました！

食欲そそります( ´∀｀ )

あつあつ、ほくほくのスイートポテトを頂きまーす！！

いつものお芋より甘いと言われ、大好評でした。

お代わりをされる方がたくさんおりました。

来年もおいしいお芋つくりましょう♪

今年も清住園の畑でたくさんのジャガイモが収穫出来ました！！

皆さんに好評の『じゃがもち』を作りました。

いろどりにニンジンも加えました。

ジャガイモの皮をむき、ゆでて、潰していきます。

交代しながら、順番にしっかりと潰していきます！！

次に、小判型に丸めていきます。

手際よく、きれいな形にできました！

料理していたころを思い出され、いろんな料理を作っていたと話して下さいます。

ホットプレートで焼いていきます。

こんがり焼き目がつき、よい香りがしてきます。

焼きたてあつあつで頂きました！

じゃがいもの味をしっかりと味わえて、おいしいと好評でした！！

また来年も作りましょうね♪